突然ですが、私は「どうして人間って食事を摂らなきゃいけないんだろう…」と思うタイプの人間です（※決して拒食ではありません。ちゃんと食事はしてます）。「一日三食３６５日、飯を食わねばならないヒトという生き物の生態＆飯を食うという行為」が気に入らないだけです。だいたい人体って、摂取した栄養をかなり適当にしか利用せずにガンガン排出してるんだもんよ。効率悪いったらありゃしない。せめて進化の過程で、食べた物をもっと完膚無きまで効率的に熱量＆組織原材料にできる消化器構造が出来ていたら良かったのに。…と、ここまで書いたところで「食物摂取＆排泄」セットで気に入らなかった自分の心理が判明^_^;
もしラッコ（体温維持のため、寝てる時間以外はひたすら狩りと食事の人生）にでも変えられてしまったら、イヤさのあまり自殺するかも。一週間に一回ほどの食事で済む、ワニみたいな生き方が出来たらいいな…と考えていますが、奴らは変温動物であるが故にその生態を得たわけで。もちろん私は恒温動物、ただのヒトなので一日絶食でもすればハラペコで泣きそうになります。
嫌で嫌でたまらない「食事」ですが、死ぬ気はないのでどう足掻いてもしないわけにはいかない。そして、やらざるを得ない行動なのだとしたら、食べる物は美味しい方がよい。そろそろ『実りの秋』だものね。そう、「食事するという行為」は嫌いでも、「味覚を刺激する行為」は好きなのよ。これは矛盾じゃないはず。もっと味覚を刺激し続けたいのに、すぐお腹が一杯になるのもくやしい。脳を刺激するだけ（実際には食べない）のバーチャル満漢全席とか本当にあったらいいのになー。
そういうわけで、なるべく美味しいご飯を食べるように、作れるように心掛けねば！と思っています。地雷料理を作成しがちな自分への戒めとして、記録。
●追補…天災に備えて色々と情報を集めていたら、いよいよ「もっとエネルギー変換効率ＵＰしろよ人類！」という気分になってきました。食糧問題＆トイレ問題というのは、生きてる限りつきまとう永遠の課題だ。ひとまず「乾パン」買っておこう…
９月に入ってから、世界各地での天災人災情報が増えている気が。…と、日本も他人事じゃないです。首都圏集中豪雨だけでなく、全国各地での超大型台風14号の来襲もありますので、皆様もどうぞお気をつけて。