ラマル

陸地に生息し、羽根を退化させた鳥。
鶏より一回り小さい。
軍鶏にも似るが、二周りは小さく、味は似ない。
飼育が容易ではない為にかなり高価だが、美味。


ティーアの南方が原産地であり、主産地である。
高地に育ち、運動を多く必要とする。肉質は歯ごたえがあり、噛むほどに味わい深いと評判。
闘争心が強く、多頭飼育には全く向かない。
味は鶏、軍鶏の類よりは鴨に近いがそれより淡味で繊細。

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