陸地に生息し、羽根を退化させた鳥。
鶏より一回り小さい。
飼育が容易ではない為にかなり高価だが、美味。


ティーアの南方が原産地であり、主産地である。
高地に育ち、運動を多く必要とする。肉質は歯ごたえがあり、噛むほどに味わい深いと評判。



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