インテイベントに行ったついでに阪急に寄って買った「おたまはん（たまごかけごはん専用醤油）」を使ってみました。お浸しに使ったときは「うわっ、くどいなぁ…」と思ったりしてたのですが、たまごかけごはんで使うと……吉田村なめてました、すみません。ムチャクチャ美味しいです。
なんだろ、若干の脂質が混ざると一気に味がマイルドになるのかな？ソテーほうれんそうには割と合ってたし。
しかし、こういう商売のやり方を考えついた人間は本当にエライと思います。「添加物無使用！上質のお醤油があります！」でも充分素晴らしいことだけど、これだけじゃいまいちインパクトに欠ける。しかし「たまごかけごはんにぴったりのお醤油を開発しました！」っていうとムチャクチャ面白そうだもんな。「日本たまごかけごはんシンポジウム」とやらの紹介もある、吉田村のサイトはこちら→http://www.y-furusatomura.co.jp/